In der Nase zarte Wiesenblumen, dazu feine Noten von Holz und erdigem Waldboden. Am Gaumen harmonieren frische Kräuter mit saftigem gelbem Pfirsich und lebendiger Zitrusfrucht, begleitet von einem langen, salzig-mineralischen Abgang. Passt hervorragend zu leichter Pasta, cremigem Risotto und frischen Salaten sowie zu zarter Hühnerbrust mit grünem Gemüse wie Spargel, Brokkoli oder grünen Bohnen.

Stellen Sie sich vor, wie sich die Nase mit exotischen Tropenfrüchten und einer zarten Kräuterwürze füllt, während der erste Schluck den Gaumen mit der Frische von reifen Stachelbeeren und einer spritzigen Zitrusnote verführt. Ananas gesellt sich dazu, begleitet von einem Hauch Vanille und Blütenhonig, die dem Wein eine subtile Süße verleihen. Das gut eingebundene Holz fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein, und der Abgang bleibt lange erhalten – frisch und lebendig, als würde der Genuss noch weiterklingen. Dieser Wein passt perfekt zu zart gebratenem Zander mit frischem Gemüse, einem saftigen Thunfischsteak und aromatischem, gebratenem Geflügel.

In der Nase getrocknete Marillen, frische Rosinen und Orangenschalen. Am Gaumen Orange und gelbe Ringlotten. Zitrusaroma im Nachhall. Assembling fully ripe and overripe, late-harvested Chardonnay, Welschriesling and Scheurebe and bottled in March this year after 4.5 years in new barriques, the 2019 K offers a deep, intense and finely spicy, partly yeasty and phenolic bouquet of fully ripe and concentrated autumn fruits initially intermingled with some untamed leathery nuances yet with more air and also tropical fruit aromas such as mangoes, pineapples and melons. Full-bodied and rich on the palate, with a very dense and concentrated texture and seriously savory/mineral and phenolic grip, this is a still-challenging wine with a mouth-filling texture and serious structure. This is an old-fashioned white made in a contemporary way. The wine is aromatic, fresh and elegant yet also powerful and rich. It is well balanced, saline and vital on the finish yet still very young, with citrus fruit bitters. The finish is intense and complex and the aftertaste very long, intense and spicy, with serious grip and structural as well aromatic persistency. To be released at the end of this year. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2024. A big glass and lots of patience are highly recommended.- The Wine Advocate 94/100 Reviewed by: Stephan Reinhardt

Helles Grüngelb, feine Apfel- und Zitrusnote, sehr animierend, dezente erfrischende Säure, ein toller Speisenbegleiter und Wein für jede Gelegenheit

Dieser Wein strahlt in einem hellen Gelbgrün und besticht die Nase mit erfrischenden Aromen von knackigen Äpfeln, süßer Honigmelone und reifen Zitrusfrüchten. Hinzu kommen zarte Wiesenkräuter, die den Duft perfekt abrunden. Am Gaumen treffen zitronige und florale Nuancen auf eine angenehme Salzigkeit im Abgang.

Der intensive, dunkelgelbe Pinot Gris Reserve zeigt ein tiefes, elegantes und komplexes Bouquet reifer Kernfrüchte wie Birnen und Äpfel, vermischt mit salzigen, hefebetonten und nussigen Noten. Hergestellt aus 60+ Jahre alten Reben und 20 Monate gereift, ist er vollmundig, üppig und intensiv, aber auch raffiniert, frisch, mineralisch und trocken. Der Wein zeigt eine perfekte Fruchtreife bei der Ernte und einen tiefen, eleganten Abgang, der aromatisch, frisch und anregend ist The 2022 Pinot Gris Reserve is from vines believed to be around 60 years old. It fermented and matured for 1.5 years in 1,500-liter barrels. A touch of smoke on the nose combines with plum skin and suggests ripeness and generosity, while the palate introduces brightness that guides beautifully captured fruit. Neither oak nor yeast are evident on this harmonious, fresh and elegant package with great contour. By Anne Krebiehl, Vinous

Ein leuchtendes Strohgelb mit einem Hauch von Grün – wie die ersten Sonnenstrahlen an einem frühen Sommermorgen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von frischer Zitrone, saftiger Zuckermelone und duftenden Holunderblüten. Am Gaumen trifft die Frische reifer exotischer Früchte auf eine lebendige Säure, die für Spannung und Eleganz sorgt. Zarte florale Anklänge und spritzige Zitrusnoten begleiten den langen, harmonischen Abgang The 2024 Welschriesling contains a small portion of wine made in 1,000 liter barrels, so a certain creaminess joins yeastiness on the nose. The palate is light, bright and vivid, with a lovely, salty yeastiness from aging on long lees. So far from the sea, this makes you long for an oyster. By Anne Krebiehl, Vinous