In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von reifer Marille und duftigem Quittenkompott. Am Gaumen zeigen sich saftiger Pfirsich, aromatische Quitte und fruchtiges Apfelkompott, begleitet von einem Hauch Akazienhonig. Im Abgang bleiben feine Tabaknoten und ein Hauch Birne zurück, während sich würzige Kräuter und ein salziger Nachhall harmonisch entfalten. (Gerhard Kracher | Februar 2025)

Kräftiges Goldgelb. In der Nase sehr feines, zugleich intensives Bukett, zart floral, Veilchen und Eibisch, feine ätherische Note, mit Luft verstärkt sich der Rosenduft, sehr einladend. Am Gaumen kompakt, sehr gut integrierte Süße, zart nach Mandarinen, feine Säurestruktur, fruchtige Exotik im Nachhall, sehr gute Länge, braucht noch Zeit. The 2005 #3 Traminer Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague is strongly oriented along the animal – more precisely, marine-porcine – axis of this notorious family of grapes. Ham hock, candied rose petal and violets, celery seed, and ocean breeze rise from the glass. This coats the mouth with an oily residue of pork fat, along with rose oil, lychee, pineapple, and white pepper. There is a cut and brightness to the finish that belie the grape variety, the new wood, and this wine’s mere 7 grams of acidity. Cinnamon, white pepper, and bacon hog the finish from the fruits and flowers. This should be worth following for at least 15-20 years. 93/100 The Wine Advocate / David Schildknecht

Mittleres Gelbgold. In der Nase feinwürzig, zart rauchige Nuancen, feiner Honigtouch, zart nach Grapefruitzesten, vielschichtig, süß und einladend. Am Gaumen zart nach Stachelbeer, Litschi und Maracuja saftig, sehr feines, animierendes Säurespiel, herrliche Strahlkraft, zitronige Nuancen, feine Extraktnoten im Nachhall, sehr gute Länge, hat ein Riesenpotenzial. Aromas of pink grapefruit, honey, and cassis soar from the glass of 2005 #9 Scheurebe Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen. Luscious, palpably thick, and creamy in texture, this variation on Scheu-elixir nevertheless emphasizes the sheer vivacity and vivid freshness of citrus and berry of which the variety is capable. Its 309 grams of residual sugar leave behind considerable sweetness (even with 10.2 grams acidity), yet the palate is left refreshed and eager for the next sip. This is hardly the most complex Kracher T.B.A., but still one of the more striking. Expect it to take on added dimensions with time – and I am sure this will thrive for a quarter century. 95/100 The Wine Advocate / David Schildknecht