2018 K

Ein schöner Korb aus Beeren bietet sich in der Nase. Getrocknete Pflaumen, Kirsche und Erdbeeren finden sich im Mund wieder. Eine dezente rauchige Note kombiniert mit lang anhaltenden Tanninen macht den Wein schließlich komplett.

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart floral unterlegte schwarze Beerenfrucht, Nuancen von kandierten Veilchen, etwas Nougat. Saftig, reife Kirschfrucht, zart nach Lakritze, frisch und anhaftend, verfügt über gute Länge, ein vielseitiger Speisenbegleiter. Blending 80% Zweigelt with 20% Blaufränkisch, the 2015 Blend 1 Trocken shows an elegant, deep and concentrated bouquet of ripe and toasty dark fruits (blueberries and black berries) with caramel and chestnut aromas. Very intense and aromatic on the palate, this is a full-bodied and enormously concentrated big red wine with ripe and lush fruit, fine and elegant tannins and good mineral tension on the finish. Impressive, especially for lovers of bigger and concentrated wines with elegance and freshness. Bottled in September, tasted in December 2018. 90/100 The Wine Advocate / Stephan Reinhardt

Hühnerleber Parfait 130g

Die Kollektionsbox beinhaltet die 10 Trockenbeerenauslesen des Jahrgangs 2017. Die Kiste ist limitiert.

3er Geschenkbox leer aus Holz für 3x 0,375 l Flasche

Kräftiges Gelbgold. In der Nase feine Botrytiswürze, etwas nach Rosinen, Marillenfrucht, tabakige Noten. Am Gaumen stoffige süße Anklänge an Steinobst und Orangen, sehr barocke Textur, Honignachhall, gute Länge. Mit etwas Flaschenreife wird sich die Süße noch besser einbinden, könnte eine Spur mehr Säure gut gebrauchen. 90/100 Falstaff/Peter Moser 2003 #1 Trockenbeerenauslese, Kracher’s barrel-fermented 2003 essence of Welschriesling, Chardonnay (20%) and Pinot Gris (10%), smells of sultanas, truffles, musk, butterscotch and honey. The thick, satiny palate impression is not the least bit heavy due to the wine’s high acidity and low alcohol. The desiccated fruit is clear and pure, with alluring accents of brown spices and resin. As for the novel-length finish, it practically snaps to attention with vivid citricity allied to apple jelly and white raisin. Only trouble is, you can’t read this novel yet, all you know is it has a thousand pages. (And it took a lot of fining to get this into the bottle.) How about we revisit in 15 years, suggests Kracher. 92/100 The Wine Advocate / David Schildknecht